Новини вино

Вчені навчили ШІ відстежувати походження вина на основі рутинних хімічних аналізів, що дозволить відрізнити підроблені вина від справжніх. Про це повідомляє The Guardian. "Існує багато випадків шахрайства з вином, коли люди роблять…

Через аварію на заводі Destilaria Levira, що сталася у неділю, 10 вересня, португальське місто Анадія було затоплено вином. Місцеві в соцмережах діляться кадрами, на яких видно, як бурхливий потік вина мчить вниз схилом однієї з міських…

Південна Америка давно стала частиною Нового світу у сфері виноробства. Чилі славиться своїми демократичними гідними сухими винами, Аргентина виробляє чудові вина з мальбеку, а Уругвай — неймовірні екземпляри з танату. А ось про ігристі…

Свіжі, терпкі, ароматні та виразні, різноманітні смакові характеристики білого сухого вина – це не лише подорож для вашого смаку, а й навколосвітня подорож. Однак багато хто досі вважає, що всі білі вина надто прісні, надто солодкі або, що…

Компанія GoodWine запустила продаж уцілілої від авіаудару по складу у Київської області продукції. За кожну пляшку вина, що обгоріла, хочуть виручити кілька сотень гривень, а за преміальний посуд бренду Wedgwood – до 80% від довоєнної…

Декілька пляшечок вина в домашньому барі - чудова "інвестиція", яка порадує вас і ваших друзів у майбутньому. Головне – правильно все зберігати. В іншому випадку вино може просто втратити свій неповторний смак та аромат. Як тільки вино…

Офтальмологи з Університетського коледжу Лондона провели дослідження і встановили, що вино здатне знизити ризик розвитку катаракти. Про роботу вчених йдеться в статті, опублікованій в виданні Ophthalmology. Як зазначається, фахівці…

Французькі вчені під керівництвом Жюлі Жеан і її колег з Університету Бордо вивчили взаємодію жирів і танінів на молекулярному рівні, щоб зрозуміти, чому вина ідеально поєднуються саме з сирами як закуска. Виявилося, дубильні речовини…