Експерименти показали, що простого додавання селену в раціон тварин і мікроорганізмів було досить, щоб запобігти негативним наслідкам жирного раціону, а також значно збільшити їх тривалість життя. Досить імовірно, що аналогічних результатів можна досягти й для людини.
Група дослідників з США прагнула знайти простий спосіб для попередження ожиріння і раннього старіння, який дозволив би людям замість суворої дієти зберегти звичний раціон. Вони знали, що обмеження споживання з їжею амінокислоти метіоніну є перевіреним способом збільшення тривалості життя у багатьох організмів, включаючи ссавців. Крім того, недавні дослідження показали, що вплив обмеження метіоніну на тривалість життя, ймовірно, будуть зберігатися й у людини.
«З одного боку люди можуть практикувати обмеження метіоніну, наприклад, дотримуючись веганської дієти, однак такий підхід корисний не для всіх», – пояснюють учені. Замість цього вони стали вивчати способи, які давали б аналогічний ефект, але без обмежень в харчуванні.
Ключем до розробки такого способу стало розуміння, що обмеження метіоніну викликає зниження регулює енергію гормону IGF-1, пише eLife. З попередніх досліджень вчені знали, що добавки селену знижують рівень IGF-1 у щурів, тому стали вивчати його властивості для боротьби з ожирінням і для збільшення тривалості життя.
На першому етапі експериментів вони розділили мишей в три групи. Раціон першої групи містив нормальну кількість метіоніну, другий – обмежену кількість метіоніну, а в третій групі гризуни отримували нормальний рівень метіоніну і додатково добавку селену.
Виявилося, що добавка селену повністю захищала від різкого збільшення ваги й накопичення жиру в рівній мірі, як і у мишей з обмеженням споживання метіоніну.
Аналізуючи метаболічні маркери в крові цих тварин, вчені побачили різке зниження рівня гормону IGF-1 і гормону лептину, який контролює споживання їжі і витрату енергії. Це означає, що споживання селену викликає більшість, якщо не всі ознаки обмеження метіоніну, зробили висновок автори.
Щоб оцінити ефект селену на тривалість життя, дослідники стали працювати з дріжджами. Раніше вони показали, що обмеження метіоніну збільшує їх тривалість життя і тепер хотіли з’ясувати, чи може селен привести до аналогічних результатів. Виявилося, що може.
Так, вирощені в середовищі з додаванням селену дріжджі збільшили тривалість життя на 62%.
«Наша робота надає докази, що короткочасне введення органічних або неорганічних джерел селену забезпечує безліч переваг для здоров’я мишей, де найголовнішим є запобігання ожиріння», – підкреслив автор роботи Джей Джонсон. Він вважає, що в довгостроковій перспективі добавка селену в раціон також запобіжить віковим захворюванням і продовжить загальну виживаність тварин. Досить імовірно, що багато які з даних ефектів збережуться й у людини, однак ці результати ще необхідно перевірити.
